肉屋くだん

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幻の和牛
土佐のあかうしを
堪能あれ

旨みが凝縮された赤身、霜降りのサシ、絶妙なバランスを持つ土佐のあかうし。
キレと喉ごしの良さを兼ね備えており、アミノ酸が黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加。独特の旨味をお楽しみください。
土佐の市場から直接仕入れた、名古屋ではほとんど流通していないお肉をお楽しみいただけます。
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赤身とサシが調和する土佐あかうし

赤身とサシが調和する土佐あかうし

Carefully selected Japanese Wagyu beef.
土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
細かな脂肪が入った赤身はジューシーできめ細かく、適度な歯応えがあります。
融点も低いことから、キレ・喉ごしが良く、噛むほどに肉本来のうまみがじんわりと広がり、余韻を愉しめる味わいが特徴です。
また、霜降り肉とは異なり、あっさりしていてヘルシーなのも、あかうしが人気の理由です。
本場韓国の味が楽しめるアラカルト

本場韓国の味が楽しめるアラカルト

Authentic Korean a la carte.
本場韓国の味を再現した料理も当店の魅力のひとつです。
また、肉によく合う、多岐にわたるお酒をご用意しています。
年齢問わずご満足いただける、肉屋くだんのお酒とアラカルトを、ぜひご賞味ください。
お品書き
ウッドデザイン調の店内
           

ウッドデザイン調の店内

Wood design interior.
自然素材の優しい質感にこだわったウッドデザインの店内は、美味しいお肉とお酒を楽しみながら落ち着ける空間です。
また、店内にはオープンキッチンを併設し、視覚的に楽しみながら味わえる空間をご提供しております。
さらに、プライベートを楽しみたい方のために個室空間もご用意しております。
           
当店について
従業員全員が大切にする「おもてなしの心」
           

従業員全員が大切にする「おもてなしの心」

Our motto is Japanese Hospitality, "Omotenashi".
当店にいらしていただいたひと時は、お客様が存分に幸せを感じていただけるよう、従業員全員で「おもてなしの心」を持ってご対応させていただきます。
従業員一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
           
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店舗所在地

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肉屋くだん 名古屋市にある本格焼肉
所在地 〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目16番16号 Google Map img
お電話 052-433-5188
ご予約 ネット予約ページ img
営業時間 17:00 - 24:00（LastOrder 23:00）
年中無休

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